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これはカワハギですか ウマヅラですか いちばん上の画像がウマヅラ 中 Yahoo 知恵袋 Web ウマヅラハギを3枚おろしにする まずは下処理～3枚おろしまでの手順を紹介！ やることを簡単に書くと、①皮をはいで②肝を取って③3枚におろす、という3ステップ。 ①角Webカワハギ（...
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[最も欲しかった] 鯖 血抜きしない 314559-鯖 血抜きしない
小さい魚 「氷締め」 （サビキで釣れた小アジ） 血抜きするのはブリ、サワラ、真鯛、スズキ、クロダイ、ヒラメ などの大きい魚で、 サビキなどで釣れる小アジ、小サバ、イワシ などの小さい魚は氷締めするほうが楽 に鮮度が保てます。 サビキ釣りで釣れる魚をすべて血抜きしていると、釣ってい...
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